材料/ g- _- \2 m0 M& _* Y6 ~6 x
牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯5.39.217.776 e% v+ U# U& B4 v
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焦糖材料
' B3 A/ o5 x; n k# q! m* u糖 1/2杯
5 `4 k! }. `3 d2 |7 @0 F, n5.39.217.77
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/ S$ d) w! H# v8 Y7 A! p. |! z5.39.217.77做法
& v+ f% U' n" G" f1 l" G, S3 q公仔箱論壇1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。公仔箱論壇, P: {9 }3 j0 B9 ~% g6 I3 b
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2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。公仔箱論壇6 ^+ K, L8 Q) x4 h- ~. u
2 l9 q+ p. j% O6 c+ c" |2 c6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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