材料
6 B0 ~( z N) r9 _$ u牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
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- t, Q) C9 }' J) J: S- f( ?: L# N公仔箱論壇焦糖材料
5 |4 Q$ b- D! a+ M" l公仔箱論壇糖 1/2杯
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1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。
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* V+ G+ P4 M2 ^" {- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
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+ L0 a2 R! f5 ^. h5 l& p7 X3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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