[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
6 k1 @$ n1 I( F: `: |0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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+ Q0 W; G- O$ D! `調味料8 n' ~5 W0 D7 M% B- V) Y' M
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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' I* ^; r: v9 N# Otvb now,tvbnow,bttvb做法
3 C2 U( ?6 o8 q7 i; Z公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 l( ]6 c1 z# `0 Q
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。- R. w4 s% }+ p0 L* d

! V& g5 \% m" M( A公仔箱論壇3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 E7 ]6 I2 @* L# A& L
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。