材料& Z k4 L, x" E- \5 V8 l1 T# X
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙
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7 \& A: @- W m) Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
, @2 U" K7 G4 c甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙1 V8 n# u0 L* C3 S" v
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做法5.39.217.77/ Z2 R+ I: l% C
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。公仔箱論壇+ ?/ `9 P: O& q7 |6 o+ A+ |$ y& ?
& S: H- c& j$ u2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。公仔箱論壇4 L5 S1 \& @6 E+ N# l0 W8 l1 ~/ ?
2 U0 D9 g% T/ ~5 V* V: ^' x' m! x公仔箱論壇3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% D M; V" e- B% b
. ^% R% A) t; c }; J' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& B, r; G+ {* u! I
北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。 |
發表於 2010-11-23 05:39 AM
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