[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
/ p0 \" t  k4 |% N* m7 _6 q* O菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量5.39.217.77, x. S3 t3 \1 i8 @' b' H: [

& v. _( C! F3 ?3 V  N1 X9 ~+ c醬汁
1 A/ n' p- s1 c2 i: u9 i# X公仔箱論壇甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙2 x; N7 x6 g; M  ~$ W2 E! T  h
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做法
+ X7 G( b0 @! r; t# }' `& I* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將菜心切成 2至 3吋段。
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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0 B  `  ]$ S, ]5 h# Z5.39.217.77貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。