[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
. Q8 p' |: o' i5 K" x$ z菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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醬汁
# a% R. }% L) ]6 y3 }* N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 p. |1 e! Z/ ~, A3 w; n4 ]
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1.將菜心切成 2至 3吋段。5.39.217.77! M- i* z( a- ^9 Y4 J, m+ @2 k
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。5.39.217.775 f& a" w7 y. e  i7 C& w0 c) |

0 p$ L7 l/ s  U! R: w3 q2 {' f, i; Z公仔箱論壇3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。. J2 ^$ L, J0 |: {3 E* p- [
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! {9 Y5 m( \6 J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。