材料
) z4 C- U) l1 d* @# r* z- b5.39.217.77金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙5.39.217.77- i2 S0 F4 c. F' P( Z* I( y& y
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做法
7 D" R6 O- X, u' l) M* c1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
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M7 B* q9 |$ Z( E: p+ o& Otvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。
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% T6 t8 O, R/ d" H% M: T1 H公仔箱論壇3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 a* Z* e+ k! \& z. J8 H
- {" Y# B- A" h& ?! ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
5 Z. W+ o/ q, M3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C+ }4 l9 {; ^- I. _2 Q+ F4 P5.39.217.77葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V% B" o4 ~5 p8 b8 O6 a+ |# v
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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