材料
1 w$ g! L& b% s. @9 a/ a扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
6 L. S+ l9 h% W/ H5 z: utvb now,tvbnow,bttvb
0 \. w: K0 J$ A& g' u3 i8 ^! Ytvb now,tvbnow,bttvb金邊粉汁
: ^" m$ g, Z3 W6 n5 r茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克公仔箱論壇* L& f+ Y3 K6 H0 q' M! ~9 r2 Z, `
0 ?+ `# \ F3 G+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 V& c/ | y7 K2 T4 h
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ U* N* J7 Z9 Z A7 n3 C4 g
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。公仔箱論壇* r" ]' f# E" V& e
公仔箱論壇. A/ F7 k( l% j) M
2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
7 ~' Y: B$ Q2 y7 h4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' e; t5 h, O+ Q, r7 L* p/ ^& Y3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。# S( L6 l- i& _& y' r) w, \5 _5 a
|
發表於 2010-11-18 05:39 AM
| 