[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料
9 G4 a) K( C$ f& T$ K公仔箱論壇扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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金邊粉汁5.39.217.77' ]  }7 o. ~* p- Q7 s; h# S/ }- a
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克公仔箱論壇, v+ D$ P/ y3 B& {0 a3 _

, O5 u; I% _, j5 a: ?4 ?. ^' h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ o$ o; K: ]0 X+ n" Q# S) w
做法
; B; ?7 k' M0 \& B& ztvb now,tvbnow,bttvb1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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* b5 R9 }7 h4 l, Q8 P% d& Ktvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。5.39.217.77. }6 T& Z5 ]  W9 w: A
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb' [! V: f, @; W- v

amyvin

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