材料
) V7 O3 Q; N: w- q1 o; @蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙
1 t0 P0 J: I' z/ A/ S: v9 a' }
( u0 b3 t1 G" V: j V$ wtvb now,tvbnow,bttvb3 T- a1 @) ?4 W( l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c c) o4 I1 q5 k% m% o
1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。
) [. c8 ^% [, m3 Z! J Y3 i! T5.39.217.77公仔箱論壇# g) S; X& {8 ^* O6 u0 N6 g
2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。+ `4 A1 J( \" V
2 _" C! [/ f+ o公仔箱論壇3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。
B! n% O4 X/ M |
發表於 2010-11-18 05:38 AM
| 