材料
, V# |& _' c" ]# Y) Ntvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙
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* E6 h/ _8 P4 H. b- V公仔箱論壇5.39.217.77$ _3 X& I1 b$ a5 N( v2 ~
做法
9 W! ^9 C- }- C2 t! \tvb now,tvbnow,bttvb1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。
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& ]. e. S4 n9 }$ D) \) g& _8 |3 n2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, b- r5 z. _5 X5 o: k5 E% L, |& W
2 A" P" ?+ g! m: c% h5.39.217.773.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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