材料公仔箱論壇2 U9 `% E. h/ k' J) P0 i6 Y; N
淮山（洗淨）/蓮子/黨參（洗淨）各 1両、紅棗 6粒、瘦肉（切塊） 1斤、蜜棗 2粒、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12碗 q# y/ R8 n2 r5 S. e) }" m
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做法公仔箱論壇% v. Y3 e7 _' F7 P# S7 k8 {
1.蓮子浸軟，用牙籤去芯。紅棗浸軟，用小刀切開去核備用。
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2.將薑片放入滾水中，加入瘦肉汆水，撈起備用。公仔箱論壇5 y( [4 M* Y+ _
" Y1 }( H/ [% H: z$ I5.39.217.773.另煲滾 12碗水，加入蜜棗、蓮子、黨參、淮山、紅棗和瘦肉，蓋上蓋，用大火煲 10分鐘，滾起後轉細火煲 2小時，最後加鹽和惹味粉調味即成。公仔箱論壇: \, I$ b& Q) E7 z
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發表於 2010-11-16 05:43 AM
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