材料 公仔箱論壇# q. B9 _% u- B* y4 V7 ^
鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
% d2 `6 P: q! T9 S+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; r w6 s8 y2 L
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做法' ?% }. L( Z. x% F
1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。
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7 B/ s" v c- C4 C( S5.39.217.772.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。
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$ C1 z6 I9 V1 }, f+ {7 U- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。公仔箱論壇/ Q! h: X: T4 O5 ~
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草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。公仔箱論壇0 ^1 |8 P4 }! R' O ]# ^3 c; k$ K
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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