材料 , m8 T; X. x x$ m+ X! S
鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 ^. B7 ?, w! z- t
1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ L) @, u5 j( Z0 e8 S0 S
3 |8 B9 s' m# e公仔箱論壇2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。公仔箱論壇3 s1 q" l9 J& e, ?6 B/ }% q
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3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。7 i3 I! M; b) J) a% Y% `% `0 O
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/ ]5 U0 K8 M; O+ I7 h公仔箱論壇草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。0 b% j- t5 r! A# H( L3 K% h+ K
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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發表於 2010-11-16 11:26 AM
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