[西式食譜] 海藻牛肉湯

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材料
/ D2 |6 K9 W  `; M8 o. m& |公仔箱論壇乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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做法
3 I: X( o' w1 w. E4 v, H1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
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( t$ G& F7 p0 m: l% C6 G# stvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。
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3 G1 a9 v. ]( }; V& e3 [' u公仔箱論壇3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。