材料5.39.217.77% F9 O" G- f) q" \+ B% r
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個9 ^+ V* y5 _5 s! [
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汁料
2 j8 k" V9 v H9 V: G$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙
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* f$ y# m6 _* M0 Q& B: jtvb now,tvbnow,bttvb做法
' p, S) M+ r7 r2 P |! U公仔箱論壇1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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+ u' z$ m- x* @2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) }4 g& e% z2 o
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 + X& J8 I) v4 G- W
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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