材料5.39.217.77: \6 z3 \. c+ W. h% O- U5 g
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個公仔箱論壇" j& F7 Q& [ }& u
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汁料1 p! Y/ f$ M% M/ L; {1 L2 `4 G; k
鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙
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1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 n, ^! c& t* y9 D
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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