材料公仔箱論壇: Z& R# |" M# C& N8 T7 Z
烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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調味料公仔箱論壇) y" s0 b5 j1 U0 f
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙公仔箱論壇; x* J2 V0 @3 q( p
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3 f$ @5 w4 e- O; p做法
( z- Q2 _' E+ Z* n- D3 m1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。公仔箱論壇- l; V6 p) p6 {8 H
+ }' `6 p7 u0 g. b$ C+ f5.39.217.772.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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