材料
. J" B5 C! L( w) G( z. C$ w/ q+ {5.39.217.77烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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調味料
3 |8 Q. M" Q4 |. h5.39.217.77味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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" l& f" c7 B- P+ K5 y' i% Atvb now,tvbnow,bttvb做法
2 u( A" q. [$ ]5 I. {6 Y* f2 C8 h1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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