材料
3 h- m0 X1 w8 P: E2 h, S5.39.217.77烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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* }) M$ f3 w- D+ o1 K; S2 O: etvb now,tvbnow,bttvb調味料
& ^6 B( |6 k+ c' n$ E公仔箱論壇味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙5.39.217.779 H8 K3 h" i n* O9 g
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" o2 }) [5 ^4 m* {9 `( }# n5.39.217.77做法
. q& N$ t7 [, E% ]/ G" [0 a" x* i1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。. T9 i' c$ e3 ~1 |% a
2 H. j) h8 @4 T6 Q9 `: D" X2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) m- Q J7 f: r: i' W- b) w9 ]* S1 A
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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