材料1 m0 M# G8 D) x7 X: b" ~- |$ }
蜜桃 4個、 Ricotta芝士 200克、青檸 1個
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調味
$ i( }% ?) L3 E5 c. I# V肉桂粉 1/2茶匙、黃糖 1茶匙、糖霜 3茶匙、牛油少許5.39.217.77! b5 w2 S. @, i8 N' M v; Q! H& K
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做法
+ S x. G' s6 b3 B( g5.39.217.771.青檸去皮切幼絲，加入 Ricotta芝士與糖霜拌勻成青檸芝士備用。公仔箱論壇/ F1 @( F9 E' e j! R1 W- p
, o& X0 P% a) Z' g$ h; w2.蜜桃開邊去核，將桃肉向下置於烤網上，以白炭烤 4-5分鐘後，塗上少許牛油略烤，再反轉，多烤 3-4分鐘至軟腍。; @% }+ K3 g+ B/ @7 L9 l
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3.在桃肉面上灑上肉桂粉與黃糖，面層拌上青檸芝士即可。 5.39.217.77/ y2 F/ f* X. {1 F( t8 Q4 j
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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