材料
0 D, J1 P' |7 K: N: l. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料
' w- k, Z8 j2 u |生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙公仔箱論壇# U# s+ `. |$ Z+ y) l8 o/ K7 Z
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; N4 W* B f7 U; W2 c- q公仔箱論壇做法
, L: x8 X- S( d# j1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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; L2 o) Y6 ^. F: s1 k; B7 }5.39.217.774.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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4 X N4 U: k/ @tvb now,tvbnow,bttvb5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 ?) a, E/ e3 Z: _
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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