[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

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材料公仔箱論壇5 J+ G! W% _* {$ Y; W5 e7 o
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料( b* }$ S- V- R* v
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  I8 p, d6 y5 t, M
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。公仔箱論壇: {* `$ |; p6 s' b8 `$ r- y
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 Y5 \* B' ~9 ]* m1 i

8 W1 s) U" i# qtvb now,tvbnow,bttvb5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L3 t% Q( G* W4 J& }