材料
5 ?- g- a$ i5 h8 N" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料3 G/ Q2 `8 ^/ t. I/ a
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙( I- k( ]: _& e3 Y& ~8 D" o. [3 C
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1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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* B! L' a9 l4 Itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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: ~& d4 @1 B( Y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。8 }) A6 [$ F* {/ S! d' e
[. P: ?& ^$ j5 Y5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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