[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

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材料( y* c$ y- W' Z- ?9 F
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 K" H- D; d$ H  t3 d+ k

' D" @4 ~- z% L" |1 h0 r* i# w8 }( s醃料
1 Z& }0 G6 H3 F+ ?+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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! b* {8 q6 j* T& N  z6 m公仔箱論壇4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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' R9 U4 T" s0 H$ t, t5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！