材料 5.39.217.77 i; U& D' `) r: z& Q: f1 m
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙& {3 |% Y: f5 ]
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做法
, z q+ U2 }2 @3 ?6 Htvb now,tvbnow,bttvb1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- S* p3 M# ^8 z0 y4 P0 F3 e5 I* Y& w
- B h2 J8 [( L7 q2 j3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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$ ` k3 B% e0 Y' h9 M忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。+ k0 [9 n) S* b% o1 b
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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