材料
" Q+ q$ V7 q$ T公仔箱論壇大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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' R' h+ X; {$ Y1 G: E! Z調味料
+ V. y2 m. v4 J$ w. e; x) h# o5.39.217.77糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙公仔箱論壇# Z/ F5 B9 d8 t
& E L/ Q7 M8 k. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' f4 `+ y" G3 L: _3 t
做法
9 Y- h X: f' ?3 _7 G9 [: ? R# \- w: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。5.39.217.77! e: \( A: `" [2 Q0 x* U
6 ^; f+ B7 t1 |, J2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。 Q6 G, G( G4 R. H
% V& b0 k% l5 f1 {& S! ]3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d9 a+ ^ m: l$ |% P% e, M
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6 U4 \5 L w* m, o" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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