材料
0 }4 c$ ^& k$ o# r3 {( ?! a5.39.217.77大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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$ ~5 d9 s3 N5 X3 Z3 d: etvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 i. O5 p6 w V, V5.39.217.77糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙& p B, h Y, E2 J b1 D4 p+ m2 h
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做法
4 O8 S( G; q5 X# M9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。公仔箱論壇* z, B, Y1 _2 Q a7 m" p
, @* K8 L' V$ A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。4 f- o- r7 p0 W% m4 K
j3 O( y$ b8 U/ n! |0 ]; e3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 q) r) L0 c/ ]0 }- x8 u% ^% s
4 h% Y9 W# x3 Y+ P8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# f6 S: a; ]5 _& Q
忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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