尖尖尖……尖東近日熱起來！
+ Y+ h2 l" A, [1 h2 r8 h7 Mtvb now,tvbnow,bttvb正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！5 l8 w T6 J' D; K- [, l& }
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！
0 p5 ^3 X2 M4 ?: e" W! J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意氣風發
! R4 b* S- P2 j' X公仔箱論壇百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
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餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
9 Y. A6 o- ?$ o8 [tvb now,tvbnow,bttvb C" s; P1 S# G9 i" L
Margherita薄餅 $985.39.217.773 h n% |, w9 x1 T' e" g' i1 I
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
$ ?0 O- b4 ~' @5.39.217.775.39.217.77$ I* z$ K/ Z& p1 x
大蜆扁意粉 $128（午餐）tvb now,tvbnow,bttvb. z( V; P1 {& J3 h( R9 b
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。公仔箱論壇& s$ \$ e1 D" M; Z4 ?/ K& Z
7 q K, s3 \- y3 t# g' y& A公仔箱論壇牛仔扒伴雜菜 $388
. O5 R T2 ?9 ]9 A/ S5.39.217.77如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。! E% G) L' [2 Q q( F
( y" {+ z8 K. q9 O, X: |% g2 [公仔箱論壇意式火腿芝士拼盤 $258TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ o1 J4 _# o+ i
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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6 k# U2 l9 ]3 M+ ytvb now,tvbnow,bttvb手製麵伴香草醬及法邊豆 $168tvb now,tvbnow,bttvb! r$ F* ]. N6 c6 F. z, t3 \ S
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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Il Maestro
! ^* D& |4 W U! n6 g5.39.217.77地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖5.39.217.77, ?' `8 Y) u% w/ K% V
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閒逸泰度5.39.217.77" O4 q( S1 ?% J' p
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
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8 s1 E# T; x+ ^8 k9 n Z7 Q: h$ q0 f8 V+ Utvb now,tvbnow,bttvb吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！5.39.217.77! o* X Y) |% R- _6 c/ v! A
# t7 [6 z1 K; M+ e9 I肉類串燒拼盤 $55/四串tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* t% @2 U; ?# G5 [
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。0 \# T( z/ U) S/ K7 B# z6 \. @. V* a
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蟹肉青瓜香葉 $405.39.217.77& u5 \) {# J/ d7 \" t
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。5.39.217.77# a6 F1 K% {0 L8 j( M. w
p: r8 {0 x) N/ O: W) ]7 T6 s泰式生蝦 $80
* E& H! I' U, `) m" k6 G用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！5.39.217.77* P( q8 e! P% R
& C$ U- y& a# V8 ]" u ^$ U; ~脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F x1 A4 i. b! Q+ H
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。4 M( }3 L0 i1 R$ e
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Mango Passion $58（右）
# W7 G# j# N/ Q7 |( ?1 A# gtvb now,tvbnow,bttvbPhuket Lychee Martini $58（左）
& B Y0 O5 y+ x* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
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$ B! n& z6 Q* n/ g# v& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
6 y5 q% w. r1 j$ Otvb now,tvbnow,bttvb
% r# k# k' [+ m9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. C$ P; H; s7 h& g' }% V
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Chaang Thai
; q# J: Q5 j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場
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% v( _+ _ k. i3 S9 _6 r5 n" ?日廚舞台
6 t( J( P, e, A w6 T+ ?6 O6 t有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
+ d6 n0 H1 ]+ R/ _1 R8 J, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P# S+ m9 o0 t0 M- K1 A鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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/ Q# C1 T, N! y u5 Q& q' |: |) M4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司盛──松 $235
8 b$ g- i. C6 ^0 f9 {6 a十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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Wasabi Martini $58（右）
: h+ m7 N) ^# Z8 |Yakult Martini $58（左）
7 Y; }9 m0 ^" b; \. xtvb now,tvbnow,bttvb由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！公仔箱論壇! C$ T6 N, R6 K/ U2 g% v$ G$ V- F
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燒羊架 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( d. t3 u, m D$ k
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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日式酒蒸大蜆 $75
9 k" V- U: E+ U) ~/ w* x用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。7 a2 T9 E3 Q) h* v, L% {
% ^6 D+ p4 x# K生蠔 $48隻% r: @; C' E/ |' E7 I0 v/ w- N: u; a
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
% A& i- @- e9 a& i, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ f* i6 ]9 l9 G
ISHI
$ }2 P# H+ h+ W$ R4 N, d' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖東麼地道永安廣場地下
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" D/ M5 j) j% ?7 Ytvb now,tvbnow,bttvb酒出露台tvb now,tvbnow,bttvb W/ d- ~: d) [6 A7 ?. U+ D
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。公仔箱論壇7 _% X: G0 U4 _
( b% h& U; F* y+ g黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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* T. W# T4 O# u# q2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉麥包三文治 $48
# e- q6 y/ Y1 u: _5.39.217.77沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。tvb now,tvbnow,bttvb" k, F. X, f: f8 \
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燒牛肉意大利包 $48
- r# `- [" Y. ]/ G! ^7 ^tvb now,tvbnow,bttvb喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U2 ~4 ~0 Q0 ~5 n4 \- W) b/ l. ~
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Leffe Bruin $60（左）
1 d/ K4 R% e% K) y2 JStella Artois $60（右）
9 p% Q: h9 ]8 L2 ?- U. ~$ {" Ptvb now,tvbnow,bttvb比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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5 d; l9 q- t3 ?9 Y2 G8 BThe Deck5.39.217.775 u! m7 ]$ `; f. [( d
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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