尖尖尖……尖東近日熱起來！
6 c3 G' ?4 J% y, e5.39.217.77正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！5.39.217.77, J5 ]& Q( C$ ^5 t! k ]
3 d( [* I( m. ~ L- {" }. T$ f尖尖尖……尖嘴的人有福了！
- ^0 a9 p+ M9 w( |4 M1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意氣風發3 d; Z& A0 C5 n6 p
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
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餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
' g7 ]# f" b2 i! h- V公仔箱論壇5.39.217.770 f$ |6 ~6 q1 o! p
Margherita薄餅 $98
# P' L2 O+ j- ]) n- }9 Ftvb now,tvbnow,bttvb非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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) {& r& p; X# B# S4 {2 W大蜆扁意粉 $128（午餐）5 E/ Y2 } h. m
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。% f8 @* {3 e6 N- t
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牛仔扒伴雜菜 $388- L" `) q3 G% X$ {! X8 u/ h
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。5.39.217.77" z( V# l( m# c
. Y; x% i+ H; Z; C! i' |意式火腿芝士拼盤 $258
3 I) K5 U+ H5 y* \7 S& k5.39.217.77多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。tvb now,tvbnow,bttvb5 [; Q Q" N( ^, `6 p% f! n
8 N7 Y6 c/ j7 ~) {: I; q u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手製麵伴香草醬及法邊豆 $168tvb now,tvbnow,bttvb' v( W: m0 k2 b+ D9 ?7 a2 E
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
3 z7 l( L! Y* | u7 ^$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ t7 z z: Y/ J# r
Il Maestro
$ x0 T1 j, w! p. R" n" U地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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* g' f& u& Y/ H4 n; c公仔箱論壇閒逸泰度" B$ g7 ]& ^4 h8 K& t
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。tvb now,tvbnow,bttvb4 C" T8 E. U# h7 A& I* U" D* E
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！公仔箱論壇9 \. ?3 o$ ]) x1 x6 t% U- Y
8 g5 ]9 O: }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類串燒拼盤 $55/四串
& D! q4 Z. S0 A2 R串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。4 I+ k( N' v# }0 J- z/ U7 P9 v
/ e! C: e" |% btvb now,tvbnow,bttvb蟹肉青瓜香葉 $40( Q# Y S T! J0 ~6 l3 d) u) ]
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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泰式生蝦 $80公仔箱論壇/ q) ]% ^1 U$ D* i( J/ u
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！tvb now,tvbnow,bttvb) g9 U1 @5 x% ]- r1 H d' M: b- L
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
7 S/ q5 v, f9 i& p7 B+ h通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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$ q8 v9 \7 V& ^& mMango Passion $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb8 e' a: U5 e# E+ {9 q
Phuket Lychee Martini $58（左）tvb now,tvbnow,bttvb& H0 M; [: O7 E) d# U9 _/ P
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
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+ c5 k+ }6 V9 O( m- h4 X; g戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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2 p- j! K S6 b/ n0 n7 q5.39.217.77大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
- v) F& I4 d5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 ?$ |/ I0 `/ v8 a" G
Chaang Thai公仔箱論壇4 }: _' s$ W v% A
地址：尖東麼地道永安廣場
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日廚舞台公仔箱論壇! t! X! L$ D( m
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！5.39.217.77. g$ B5 ]$ R. K1 K$ C( {4 `4 j+ A
! w# K0 k; S3 w0 s0 Stvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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# g7 o6 Z; ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb壽司盛──松 $235
9 P9 x; J6 C+ ~- K8 Z; R% J0 U5.39.217.77十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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6 ?* {7 f2 ?% X" e. itvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）
* N7 D& k5 ~/ n; N. N公仔箱論壇Yakult Martini $58（左）
* y+ b7 g6 W+ u2 u/ `9 z$ b2 A由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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7 u6 Z, j- j3 d9 Atvb now,tvbnow,bttvb燒羊架 $78
; _6 U& F4 K; W. q3 F9 H以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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日式酒蒸大蜆 $75
- X1 c' b6 B( ]公仔箱論壇用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
4 K9 ~9 p$ J: O2 d. a3 E! z, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 Q# B* v& ^/ O! J- h
生蠔 $48隻tvb now,tvbnow,bttvb# D3 I' d- q) t( E
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。公仔箱論壇& ?/ B' t8 v3 U: v' Z. d' H
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ISHI
2 s. M7 b9 U0 K& m$ u6 I! L地址：尖東麼地道永安廣場地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% x% u/ C5 B% f4 M) [4 ~
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酒出露台
B T% x- a& N' f( u2 z一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
0 z1 y( L5 U _/ Y2 ]# j& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a7 ]5 `& B) g3 B' h5 }" U黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！5.39.217.771 @: Y3 j8 j: O& a9 f
% l$ r) O: d' e雞肉麥包三文治 $48
. e' ~: c& |; \; N8 E/ i, h; U沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。0 u; L% I" f/ C: k- |8 z5 q
5.39.217.77; d$ K# u0 K* s, h6 }6 j0 W
燒牛肉意大利包 $48
8 b- w+ R2 z+ i( qtvb now,tvbnow,bttvb喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R, j9 \' A# t6 P+ M
& X) ?7 `5 `6 g7 ~Leffe Bruin $60（左）
2 T+ n4 J/ y6 E6 u1 C% z. f: Jtvb now,tvbnow,bttvbStella Artois $60（右）公仔箱論壇. P2 ]! {+ r% H* m: \7 h2 F" J
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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The Deck- Q! V) ?0 [# \$ L0 P% Q: u% x
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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