尖尖尖……尖東近日熱起來！
1 _+ {6 z9 `" L a A; p0 o1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！tvb now,tvbnow,bttvb5 R _& f& x; c/ B+ C Z% ?
/ ?6 M" W$ o- n$ G5 f公仔箱論壇尖尖尖……尖嘴的人有福了！
& ]2 S1 \, W$ Q Htvb now,tvbnow,bttvb意氣風發; Y1 @& Z# r2 i! v
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。公仔箱論壇. u5 b2 O6 y- Y, Q: {0 y: |9 `
- B$ W6 k+ `, P2 z* a餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！3 Z. b8 O, o7 E5 p: C
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Margherita薄餅 $98
! m1 `& C0 H0 w7 B( m! j% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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2 m9 z* \* a* m! J0 u) m公仔箱論壇大蜆扁意粉 $128（午餐）
, J! f8 Z7 n# X3 b" v6 ?7 d自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。公仔箱論壇7 G) g/ d ~4 y% V; E2 X2 J3 ^# Z
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牛仔扒伴雜菜 $388
/ P+ `7 `6 q T \) e公仔箱論壇如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
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意式火腿芝士拼盤 $258$ k% t0 C2 m8 b! o) h! [/ w/ F
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 L% U0 a# t: L. P& V
+ _9 o: W' `, j. W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
& O4 P/ _& K: s4 g5.39.217.77以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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1 a: D: }' c* \+ V D. Gtvb now,tvbnow,bttvbIl Maestro8 |+ \8 e! F) {! P" ~" m
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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閒逸泰度
( Q$ k1 f8 F5 [3 ~, s- _( Ltvb now,tvbnow,bttvb品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A o" [ A: |5 A" c2 ?
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！9 m2 B! H f) ~: d
7 d, A; b( v, k" p& v5 x* |% e5.39.217.77肉類串燒拼盤 $55/四串* `0 K* y* E6 @- n# z
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。公仔箱論壇' Z: K; _' K3 k+ |& u
: m+ q( f1 J4 b+ p蟹肉青瓜香葉 $405.39.217.771 o5 N* F7 K6 K0 T: ~0 O" D
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。公仔箱論壇( a+ k* K( V( p. v8 r5 k
1 n& Z5 ~2 m& `1 ]& L5.39.217.77泰式生蝦 $80
' a8 k8 p5 {$ e: v z1 b& S( f& h6 D- o用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
0 N" d4 x* ^8 `" g0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 m3 ^+ l/ o; l* m- e
脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
! Y4 d. [. W; @通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: H- ~0 L% n" Q0 q1 O
( D9 K& D% `- l5.39.217.77Mango Passion $58（右）
# O; n$ k; \* ]. Q# n0 Z1 \公仔箱論壇Phuket Lychee Martini $58（左）公仔箱論壇" R5 U, e, h& f& l! J( ~# {
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。5.39.217.77- A3 W7 V$ L( {& K- g' @3 @2 v: f
/ Z5 {1 g0 ?/ ]* m9 d公仔箱論壇戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 v/ @8 T( W3 I$ i" j) K
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大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
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1 v2 a( X7 J b; {3 @4 u5 K. M$ Z. H) K6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chaang Thaitvb now,tvbnow,bttvb Z% k2 h. R/ P" ` H# `/ k, Z
地址：尖東麼地道永安廣場
1 B& O. R$ x5 ~7 m+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n( B/ m, ~& l; _5.39.217.77日廚舞台
& D% W" } E# G" G! _: U有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
/ _" z" E5 p/ r0 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) p/ o# f- a+ p2 m, X( v
鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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( Y: v! d2 z0 u+ Z* vtvb now,tvbnow,bttvb壽司盛──松 $235+ F2 U0 Q4 f$ @& d
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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' H- ? G6 o- J A公仔箱論壇Wasabi Martini $58（右）
7 d/ c9 ^6 S0 O$ x% j: A+ X+ X* f5.39.217.77Yakult Martini $58（左）
+ k' S- b8 C) `, U# ?4 }公仔箱論壇由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！5.39.217.774 l: v& G$ m, a1 w. R
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燒羊架 $781 E3 |2 ` B5 B- w, V+ n3 I( J, f4 W
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g3 A& ^- M$ m* K4 c) ~
公仔箱論壇( K$ @* C& N9 Z4 z' P
日式酒蒸大蜆 $75
2 l5 z; }- d3 A# `3 y1 y* M$ O' R: p5.39.217.77用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
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6 X5 }1 T! a8 P8 B. W' V生蠔 $48隻
, g. B- G0 r8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。5.39.217.770 q# P J$ c! y) {& r
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地址：尖東麼地道永安廣場地下公仔箱論壇( |8 A! h! o) {" t
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酒出露台
8 I8 K: ~5 W8 D# t5 q公仔箱論壇一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。5 e3 G3 Z4 M$ ~* y
, |! d" h' s" v* ?( R5 J8 ntvb now,tvbnow,bttvb黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
) f* P8 H& D! I3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ a4 |& k. c7 D$ y
雞肉麥包三文治 $48( U; j( a# N, }. R) u
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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: ]! ?. K2 x6 F" Q3 H! |燒牛肉意大利包 $48
, b @4 @2 ?8 ]( S5.39.217.77喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
' h: v& C; _+ y0 t; ?公仔箱論壇公仔箱論壇& S% Z/ t5 _9 c+ m# J$ r) ~
Leffe Bruin $60（左）
4 c5 n. d- m+ |, J3 Jtvb now,tvbnow,bttvbStella Artois $60（右）5.39.217.77% W$ b2 M9 u0 K7 q
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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6 z% G' { F3 ^7 F# d$ W: I+ Ytvb now,tvbnow,bttvbThe Deck5.39.217.77+ i f( E, B* b6 E
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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