材料
5 f5 p J7 l/ [* u' f4 J5.39.217.77蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。公仔箱論壇8 g; N I1 Z: r3 t* m$ K) b+ h, y
0 P: k7 Q8 Q$ D: ]8 B公仔箱論壇2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。1 {2 u' W% `2 n( g8 G1 S+ O* p: G
; e& M, g8 ]% ]9 H2 i" }# Y2 q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
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7 i& I& r; N# y( X- U3 `* g7 L公仔箱論壇市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。; q2 }- g7 }' i7 }& ^. K
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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