[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

nt1972

材料
2 S2 W* x' d- G' _  C" t- C! s5.39.217.77蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 J- g+ k0 _$ Z$ J0 l2 b0 `& S/ R
公仔箱論壇$ d2 N/ |8 V! m% Z+ s0 z9 v, j

0 V4 [; ?2 T" X& U; J; h  K2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 s6 c, ~+ |2 K. g/ d. P4 u
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。5.39.217.77. @0 e, Y* K; H$ A2 y2 ?
5.39.217.77/ J: a4 {+ _9 t2 _2 W/ v) _
2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。0 p  X4 S% @9 x' d0 ]- \6 z, E

* x  l3 [9 D1 J5 Q' ~5.39.217.773.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
! h2 w' z6 b# l9 D8 p公仔箱論壇
* J* A# `3 I" k  Itvb now,tvbnow,bttvb
! ~' B. L  _/ w; U5.39.217.77市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
% S( b& z: s$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。