材料0 m m' |2 q! t. X; b3 I. K7 M3 {
生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許& X, [) N4 T- w3 ^
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調味料
& G4 |% T' r9 w+ K1 i) M- c; q7 u木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克tvb now,tvbnow,bttvb) Z9 c6 M5 c4 `* M9 y
, E' g! R; I$ \7 l- F0 g+ W: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 F7 E3 i3 }& x e- i+ _2 ~4 F
做法
6 `0 K: [. n; |! Q4 ]- e5.39.217.771.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。
L7 {7 c+ K6 H4 \2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* e( S5 S) e$ e' l
2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。
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& k6 q, @: v, ^, G* H3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。9 q$ h0 x+ I$ H4 U* N0 S! ?2 V* _
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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