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生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
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木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克
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% A+ x! }- L* ~0 a* E7 q+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 u; N2 B- H
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。* p2 }0 s; r. f/ g- X
5 G9 V% Q$ P9 I2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。公仔箱論壇' ~0 o w$ p" g1 h' M
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3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。! P% o( v6 x4 i- |
* Z9 z0 F, }5 W5.39.217.774.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。公仔箱論壇8 m$ L' r H/ L7 m( K7 A# z4 `0 p
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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