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[西式食譜] 日式汁燒生蠔

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生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許tvb now,tvbnow,bttvb. q  W! k+ V* u. v4 D, Y1 d

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木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克
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$ c! ~, a* @, E1 Q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
! n3 V1 N  @& S) R6 c6 |. T5.39.217.771.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。
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2.將生蠔打開,起肉,略浸冰水。
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( J( C7 h, z5 V, [3.將鐵網放上爐面,放上連殼生蠔,淋上汁料,以細火燒 3-4分鐘,見生蠔開始收縮即可上碟。公仔箱論壇3 ^1 r: [- ~2 v
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻,放在生蠔上,最後放上青葱絲即成。
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