材料
5 x6 a5 W/ P) r4 O. e0 K3 J* o3 {tvb now,tvbnow,bttvb生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
) ?4 D+ p' t. v7 }公仔箱論壇
6 f! V; E; C' [: [7 S1 h x5.39.217.77調味料
; M ?# \0 X# b. }/ E' `公仔箱論壇木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ U5 B, l/ d0 D: ?0 Q% E9 a
. c# _8 C6 J) p* \8 X
: P, J' f' f/ U; b' O" ?$ ktvb now,tvbnow,bttvb做法
4 g1 k* z4 r6 F ^- n1 G1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。
: e0 ~$ S& f+ c0 {0 r0 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- W6 V4 s, s: H' X9 v9 x6 w
2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。
- a$ _) F2 B& R, `& Z5.39.217.77
0 P% t# ]. M7 m- r* z公仔箱論壇3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。公仔箱論壇5 Z" o: t; h9 N
3 b2 r2 l. ^6 r9 G; s1 y4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。, [# c4 W2 i/ z2 R, P- b% N
|
發表於 2010-11-9 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-10 12:11 PM
| 
