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三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒: i: D$ D( F! B+ K# r+ R
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調味料* p& i" S9 n' o; p8 U- ] ^% K
濃口醬油 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 H$ Y# j+ W# y. D; ?
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, F) ?2 z" \3 ^ |3 z做法 ( W: s" E, i1 R" ^/ Q) m( u: }
1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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2 \+ c% @& g2 ]8 ]3 F; n X2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。
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3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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$ a7 v0 O: n3 d2 M4 z5 |* ?5.39.217.77帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 g b/ l6 K6 t6 D
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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