材料
6 }+ W6 O$ P; k* Q$ K+ d j三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒
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$ C8 ?7 f9 E% Z. H公仔箱論壇調味料5.39.217.77& F+ [3 [0 F+ T
濃口醬油 50毫升
% ~! @$ m! w, j公仔箱論壇; ~2 t; x3 y2 I# t, J
9 ^1 C; J3 v o# H! O- L4 w做法
* @4 P E6 o' a7 T公仔箱論壇1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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' Z C( e: a' r8 z$ h9 k2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。
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4 `( F( A4 @1 u7 b$ x& j1 a0 ~, N, B3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- Y1 {% \: B I9 w! |; D
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: z. `1 X! ]' G) V; }! A0 t/ ntvb now,tvbnow,bttvb帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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