2 W4 q! N, R9 L- Utvb now,tvbnow,bttvb豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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! u j: n9 Z1 P7 Y" S( g4 s% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 公仔箱論壇' R/ T# a" m7 o
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。5.39.217.77- j+ s1 }- B2 I
7 ~" m; D" R) d4 d* j& Q/ S/ B; ?公仔箱論壇餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。tvb now,tvbnow,bttvb w: Z E) {8 e6 c
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。tvb now,tvbnow,bttvb/ f {7 r- G/ h
. ]4 Z& c; x4 }8 w+ R1 Q6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）: o# v, ~, K( v- o4 I
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）tvb now,tvbnow,bttvb. O) K" n! H2 X% Q5 d
人均消費﹕$800
/ f* \% C4 c4 s+ B付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇- z2 @3 l0 q0 _* d3 e
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
& ^; f6 q/ B- C Z; `小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起+ Z% v9 k% u7 M& U W1 t# R
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
o9 n: l7 o& {8 P9 itvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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