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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w; z6 D0 Z& J' x* ?9 F5 |2 P
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。 ~: J8 [2 x! [* l
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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4 Z8 B; j& M V8 S3 K5.39.217.77吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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4 l9 r9 g/ j$ E: W! D- h' T' v0 X公仔箱論壇招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
. |+ r- a) i$ A* @7 W' l2 Gtvb now,tvbnow,bttvb至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）tvb now,tvbnow,bttvb& h; F! ]* K; K2 {% z6 [; V* p, O
人均消費﹕$800TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j- R/ {! Q- @# j! i: L. _' D
付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb6 ~: y( L+ W8 }; r) F3 ?
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時! s( p P4 k$ u& ?/ G* ~% R% c
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
, o+ q7 @# F3 r; ^ l( f* Ntvb now,tvbnow,bttvb■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）5.39.217.77: v$ Y% b8 o, k
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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