[中式食譜] 豆醬芙蓉雞

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材料
0 Z7 p$ R' H: r  }: M雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' g5 _! G. s% y
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調味
/ J3 @4 G; v9 i  h# F- h. V6 o, ?5.39.217.77魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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. T) Y- P5 F0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K  O* l$ B/ M/ P; d( X公仔箱論壇做法
1 U" F) o5 W2 ~0 ~公仔箱論壇1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: y6 t3 C( p4 M" e2 j! l

9 S5 `$ z6 D1 A: ]# |( I: m5 W公仔箱論壇2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。! |, L( ]" w+ u& G
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。5.39.217.77+ ?) ~1 \5 E% v1 ^. D& G/ E
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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