材料
5 c6 C6 H* Y: q% }3 J. P7 {' ~雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 5.39.217.77. Y6 g, p5 I* ^# ]/ i
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調味
. B4 G" t1 |4 d x5 n公仔箱論壇魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# p& X3 U& w* i3 l# s5 i: Z
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做法
7 T! v4 {& ~7 E" Z: G7 U1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( r3 x( d( V" k+ \$ j2 R' O2 U8 @
" Y! ^6 b+ K2 m. d5.39.217.772.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。9 O* m! u, T( |3 c/ p2 N
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 公仔箱論壇/ S* f4 ]. k C9 [
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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