材料tvb now,tvbnow,bttvb: T( D ]& M5 `% f+ T" C
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 $ d! P( V! l' d8 h8 i4 E% j
tvb now,tvbnow,bttvb$ x* W; p4 T5 n8 r: L
調味
3 @3 E' K. R$ A, Z魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
& ^) [$ S5 G& A8 b5 q公仔箱論壇公仔箱論壇. j1 H* d( D, Y1 |5 H
1 ?7 q2 I/ I/ }' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 X- [8 i. ]$ {+ n9 u0 @" J
做法
3 A3 A$ i6 I: s! C7 Z" Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。5.39.217.773 C* O! Q1 N7 Z/ ` a
) \; L1 {$ |/ }1 k. r5.39.217.772.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。0 V1 ?+ _ R1 A! L) A
3 F2 d& [9 J' u公仔箱論壇3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
% g Q9 s% }6 W4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w2 l3 I$ w$ l& X0 D! J: {4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
! x+ T) p. m' b公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-3 05:37 AM
| 