材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 _. K) ?. [5 K# i$ R+ l
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 5.39.217.770 B P1 S9 R$ ~
( U# w, ? l# a+ Z7 }' g) G% Q" x5.39.217.77調味. T) L1 I- W" L8 I& i( j
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量5.39.217.77. U: a1 B, }, M9 K0 K+ C3 i9 s, ~) d y
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做法
. B8 r8 s; @4 j$ X) k5.39.217.771.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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6 D+ [) H) O0 A! T/ Htvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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% l" \( [* ]* U- ]) h6 q# s/ q/ U9 ?3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。5.39.217.772 I0 \$ s: z7 k" T. U
+ M9 @' G% e& _) F, g/ Y4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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