材料
7 k, ?# c( v* @& _雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 E, t- D5 R5 Y8 _4 {. E5 g' K
公仔箱論壇1 f4 [6 m, n$ |0 j7 `7 R
調味8 T& _: \4 v0 F6 G6 R
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" Z n, s& n1 r4 q6 N4 E$ I
8 C+ E1 a1 S( X5.39.217.77公仔箱論壇' |7 j+ U* Y4 [* B* C7 L
5 s A5 a- \& a1 a公仔箱論壇做法
6 Z" b$ G( I" z, T B' w1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
* H2 ?1 t- i) s$ ttvb now,tvbnow,bttvb
6 N7 ~# g& A0 {" E2 L" u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
, k8 Q1 K1 p0 \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f& D. Y2 d( T R
3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
/ [3 _" k0 Y# h. P; k0 L; c8 y公仔箱論壇' x0 y& w( `' a4 b% E7 E+ w( r
4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
% T. X! I: i" K/ j6 V4 {, S8 W5 S |
發表於 2010-11-3 05:37 AM
| 