材料
' V" B+ g- l9 y* ^% v8 [5 S# t8 P雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
+ B0 q2 i- H E, q5.39.217.77- q. r! u+ R, q: r% A. I
調味
( g9 O8 d3 m! C7 r/ P7 M9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
4 k4 j* R; O) {( M. Etvb now,tvbnow,bttvb# I4 T" z) N% F! V, V
; v, c% l- H5 h1 c& k3 G公仔箱論壇
7 j. B5 w. ]- I1 c公仔箱論壇做法
' n: e1 {6 @6 W4 ?, j% I1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
- d2 L0 D; {; K% w d5.39.217.77
" p( q' S# u0 E* p# H+ O) A1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
% c$ w9 U8 x+ E4 }; T+ R5.39.217.77
- L# a3 e& ]7 `" ~; @" n5 M' c% S公仔箱論壇3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。" z9 Z( o, s5 c4 Q1 D. Z
0 l! a& e7 z2 B% n- l
4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
7 p( `: d, i* d/ m1 ^- l |
發表於 2010-11-3 05:37 AM
| 