[中式食譜] 酸溜冬笋

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材料5.39.217.77, t+ [6 Y8 P& M! B9 i
罐頭冬笋 520克5.39.217.77! [' G" a7 p* O* _

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茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& w$ u" E' _- G& i- K- t$ y) `' V

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做法
  a6 X- U) z5 W* N5 s8 x: G3 D1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。公仔箱論壇3 l' M' v* h5 ]* O

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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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