[中式食譜] 豬紅紅肉米

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材料
& W  Z, h* R. D豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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調味
% R/ P  Q4 ^: D! v0 D: K" o公仔箱論壇雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量# ~0 z+ X9 T! i: E) x- |
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1.韭菜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?  k" L( |% a* B3 ], c
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。5.39.217.77" {: d4 B. |3 |9 X3 J4 W
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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