材料
1 r; R9 g1 A* N豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! t E- v! g: J$ Z: _
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做法; C3 v' J% c z
1.韭菜切段備用。
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' i+ t+ U" f0 X O2 htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。公仔箱論壇& x0 t h- }6 D. C/ I, u8 d$ |
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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