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白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( m( Y$ i) G- c7 z! S* B: x
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! T# d( B/ ] _$ h5.39.217.77做法 : j) W& T7 P0 o w; O: u/ m
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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q3 _: W4 q# i" w* n1 C2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb T4 K: s# F9 h
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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。5.39.217.77+ G- l6 f( C2 D# @1 ?2 V! e
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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