[西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆

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材料
+ \7 b6 Z4 k1 D) P0 T, E( y白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇* M) B7 R1 v+ P/ P# x4 r0 Z8 I! Y
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ ^5 C& P' y3 r2 G2 C
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。& m# Q: U; Y# S9 C
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。. V' E5 \. H( P3 k

7 a0 o& N5 Q) k* `! Utvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' o  I5 y" t5 v& k0 \; U

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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 e5 a# E9 E+ W# h/ k