材料公仔箱論壇; Z- }+ G. b7 q" R: Z
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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: ^4 F; U5 B2 }9 l5 T6 Q公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* A9 v5 P' l
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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7 L! K9 l3 }/ q/ Y$ btvb now,tvbnow,bttvb調味
) v+ W, C# N; E7 w* t- u鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙1 J; S) p- m( c3 ], R
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5 a7 @/ E8 O! Ttvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 G7 f# V" f6 N# d7 j
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; C" y2 Z% X1 Z) b. W
+ h7 s/ G1 d8 s5 p公仔箱論壇2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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; V( c* l4 e- }5.39.217.773.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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1 g; h7 n! u, h" a) a1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# ~0 p1 Q7 O. f
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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