材料0 [6 Y8 a, O6 e% T! D
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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8 F7 f: z; Z3 d& j! W公仔箱論壇醃料
/ f# X$ J# N3 }9 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙5.39.217.77/ B/ p4 l& X0 D3 Y1 E
( t; \& e; S2 b2 q" W$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
* I$ K( r( j1 [公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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7 q- j, C$ u% z7 T: q做法
# o- H+ G& S) r: A2 w; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。7 V0 l0 h! S. `* p$ d4 d
5 M: S# d4 p& V* S" l, M3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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& Q7 Y' G+ w. }+ q+ E公仔箱論壇買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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