材料
" _5 U4 E" h. o, Z* L公仔箱論壇大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法
7 y L6 f# z- i) M% l" B. [8 z9 z+ M% [tvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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2.將橙切成薄片備用。! h, k- q7 o' [+ K' B
- z. \2 p* d0 d8 h/ d7 R6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。) g: V) l2 F- g( u
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
7 G8 A. h0 N5 z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 U! Z: w1 z3 |' ]( e% X/ r, F
2 R8 f5 j& c; U+ [4 f6 I3 P$ K可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 公仔箱論壇! J3 W, x5 t2 ^$ K0 s
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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