材料
P' X& y2 ?* l1 E; c. [* Jtvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法
6 z6 K C4 w ~2 g8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。公仔箱論壇4 y1 D8 z' S: {: t( q
$ i. o5 E6 [0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& g: j3 f6 r9 E3 Q
3 w" B, _9 ~ T5 }- }( s; }tvb now,tvbnow,bttvb3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。5.39.217.77% \% L; a; l4 i' c
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。2 K$ X) M- e9 Y* ]% q
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$ _: `8 q. N2 {4 @8 h8 J7 {/ ?5.39.217.77可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 6 T+ l0 q- r9 z7 Y; D
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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