材料5.39.217.77 Q3 B8 w' ^. w) O" q; @# i
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量5.39.217.771 a9 ?2 Q: u0 {
, g5 k: L$ _: w' Z- ]tvb now,tvbnow,bttvb4 S" T: Z0 x& y' b. s' O4 ~
做法
# d( O4 S; R0 h; E/ P8 `tvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。公仔箱論壇5 M; o. s n- \9 g; s
- W5 L/ i* l; }8 R5.39.217.772.將橙切成薄片備用。
0 U) H" x; N) i# Y6 o+ Y
8 w. O! R3 t" {* U3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
' r% [1 t$ f) r/ N) d1 _- \$ Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 l$ E4 o; y, ^) z0 G b/ A
4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。5 |$ ~ V; S+ }7 E) b$ q( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^& |9 ]) y: ?0 R
# P' X- Q- R* B2 ? I可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
# i" n7 ]) U+ ?- O$ r. c公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-1 05:41 AM
| 
發表於 2010-11-1 06:54 AM
|