材料tvb now,tvbnow,bttvb" `2 o) z3 B: { U
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量" g) T# T' i* Z3 i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ a/ d( O/ c# m
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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2.將橙切成薄片備用。
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。) k3 I: u. E' ^2 z$ Z* y! L+ |& J
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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: M0 L( b6 Q( K. { Mtvb now,tvbnow,bttvb可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 公仔箱論壇" F' c0 \+ m4 O X1 {2 f
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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