材料
/ R" R! E L* z! r% z$ L公仔箱論壇大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法
# K$ F5 P; K- K1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
' S/ a7 G& k- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?; |1 G3 ?8 l/ V1 b3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將橙切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A/ X1 a4 J% i. X5 ^' d
2 M6 v; @: B4 s, Y( a, Q( J& Utvb now,tvbnow,bttvb3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。公仔箱論壇% G v4 L* m, z7 g
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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8 q$ X+ _& s! E2 C3 r" V0 `, f/ M+ b9 x可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
0 P; K/ j8 Y- t, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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