材料
' W0 n' s9 y# \# X. {5.39.217.77Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
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) s1 U/ w# A8 C X' |1 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
( \) L, i! N5 j8 W5 R4 a( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I w5 Y$ S2 z# E$ _) g
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。5.39.217.779 W3 K( l( O! p9 d9 a
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3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。
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4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
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! U/ J0 D4 B, w- }& C5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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