材料- b5 k: o; q2 G
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許' D% I2 s% G# g! `0 {6 B) @
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調味
. k0 z8 k0 p4 Z番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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0 ^) o( Y7 U/ ]3 d; s公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* f' Y1 Z6 h% K. s1 r
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。! r8 z% T5 l! u& P3 n/ n
: b9 b i; h% s9 ]9 t+ i( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% a1 m, Z" t+ s: J2 \
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。7 K7 @# t1 h% i* @ a
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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