[中式食譜] 台式素肉蛋包飯

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材料# w, X  Y# _' J* N
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許; J: U3 K$ [, d0 e

+ y0 O9 a- R5 u, |' w: `調味; F, ~% r% a) X/ i% e
番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, H. v: T+ O' s9 q

* p# [% @3 q( J: O0 e* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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) F/ L# z6 m! ~, a1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E6 a3 t4 ^# j7 f

4 {3 v! v+ U, D6 ^公仔箱論壇3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。7 @6 W+ a4 V! i& A

4 _9 X2 z- s, `; s6 v6 U! M8 u5.39.217.774.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
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