[中式食譜] 菜脯醬瓜蛋卷

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材料
: Y% S" R; e# T' o; M% o' b公仔箱論壇蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙5.39.217.777 U" v6 c$ r  ^3 L7 q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! x, c% f  R  Y! @8 ~$ ~' T
1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。5.39.217.770 }# }) ~. x6 g/ h
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。 5.39.217.77* y0 n; T/ B2 [  C5 D
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2 s: E+ q' h, ]; B9 a) @7 s想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
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