材料; B# G& c2 Z2 M- Y2 Q5 X" W# y
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙5.39.217.77/ o6 h* d9 `; ?9 [
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做法
: H' R1 o# C9 o* |3 z8 y: I公仔箱論壇1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。% x* [3 t9 e& @# }3 }, m
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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