材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ c& U; P w1 w3 \
麪粉 150克、牛油 90克、蛋黃 1隻、鹽少許、冰水 3湯匙
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) d; l9 p! z% Y" S0 b5.39.217.77餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 h; p5 ?' _, V
大蒜（切粒） 100克、洋葱碎 1/3杯、煙肉（切碎） 2片、車打芝士碎/鮮奶/忌廉各 1/2杯、雞蛋 1隻、橄欖油 1湯匙調味料︰鹽 1/2茶匙、黑椒粉少許4 R( ]; \; T I. V, |* n8 D% S3 v
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; [! s S1 N) R1 j$ w# z, Htvb now,tvbnow,bttvb做法
3 t9 ?+ ?# }1 b/ \tvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉與鹽篩勻；牛油切粒，加入混入鹽的麪粉，用手指搓成麪包糠狀。
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( @$ W8 c+ p4 u: N9 n! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蛋黃拌勻，再逐少加入冰水略搓成麪糰，靜置 20分鐘。
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; b: i- B1 `6 ^6 q$ z3.在枱上灑少許乾粉，放麪糰用擀麪杖壓薄，用水杯吸出圓形撻皮，放入已掃牛油的鬆餅模中，用叉刺孔，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，備用。公仔箱論壇/ ~* r6 { s8 g- f& f+ t, T7 d; ^6 F
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4.燒熱鑊放橄欖油，放洋葱碎、大蒜碎炒透，加煙肉碎炒香，最後加鹽、黑椒粉調味，放凉後加入芝士碎、雞蛋、忌廉、鮮奶拌勻成餡料。% m& R* l8 T* B* n1 r, x
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5.將餡料平均鋪入焗好的撻皮內，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，即成。# @, D1 `. H. s
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發表於 2010-10-26 05:46 AM
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