材料
5 [- `4 i9 d- W. q R, [菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量6 W' _ {: i5 Z1 {
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鹽/糖/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 { m L; A: [
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做法
t% c" |. G* i4 `% y/ k7 _1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。! \4 j2 s. U4 D: X7 T0 A" b) ^5 ^
; K& ?( S. G& \/ e( R/ G8 Y* ~2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。
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3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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