材料) \- q |) B( [/ E2 j
菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量
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調味5.39.217.77' ?9 \1 u& j& v3 ~, i5 m
鹽/糖/雞粉各少許8 ?& E7 a/ c# i' U; q
1 c$ u: Q0 \6 f/ j( O& y6 f2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% T' c u2 M: R/ k) i; U5 d
做法0 P% a& h- ]4 Q; n
1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。. n2 k5 X. x4 k% H$ n M
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. a* k' n: P4 }" [' e2 s t# U
8 A% w: B8 ]7 d, H8 ~/ E公仔箱論壇3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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