[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
& @# c. s- e6 S1 v/ h# ?0 X+ u公仔箱論壇鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
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9 S9 H2 s: a' F2 d# Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
! h) m2 |" D. _) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F# D6 c3 m1 }

5 ?/ L' H( C6 ~9 o' B& x5.39.217.772.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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/ i! }7 c+ n( o: `, L9 f5 n6 {! t# V5.39.217.773.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。