[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料5.39.217.77  H! C/ D, e4 g) i
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
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做法
* W* K, G4 ]8 w, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 V9 t  g( j7 m0 m$ v7 L: a1 [. a
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。公仔箱論壇, E) Z1 ^% Z  D3 j

$ R2 ?, M( v- U+ z; Z4 ?( P) x3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。5.39.217.77# r# E1 H( ^3 X5 W
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
7 A& e# z: {* B  ^7 q& M9 D: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？