材料 5.39.217.774 s4 a) _. f8 i- `0 U! E
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個5.39.217.77. B: Y. q" {$ @- K" w
. [- I7 Q/ k. i8 d, h公仔箱論壇醃料
3 U- v* |- x6 ]' x公仔箱論壇糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許: a( b+ K) e1 j! d, B
3 q/ _2 p7 L ~" @( \' Y醬汁公仔箱論壇+ Y" M/ ~0 d! b4 ]0 ~ k7 G
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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做法
2 ?/ x1 ]: H% a: p$ Z L8 [% ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s" f/ p4 b# ~/ j) r, |7 V
1 f5 q$ X: T2 {# d+ L3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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& `& Z9 S% F* ] m, N4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 b, M+ h% c: v0 ~4 A
/ h8 v$ |: l2 o; f5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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