材料 8 \; v0 p* c3 `7 {) I( [
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個5.39.217.77 G& Q* v3 A; i) M; k
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醃料 j/ B: a" B- @( Z5 H, u( y8 d
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許5.39.217.77 w( d) V& l: m3 _' u' P1 q
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醬汁
5 n/ {8 r" ~4 z' C# L5 w5 U1 J5.39.217.77泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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$ X# k( U, X; r* \1 Y" w1 q' T" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。) N" t/ |! r" y, |; P
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。tvb now,tvbnow,bttvb( ^) m" S6 U" u8 m) i
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？